如何制作美味的水煮虾

水煮虾是中国和其他亚洲国家的一道受欢迎的菜肴，其特点是味道浓郁、辛辣。 下面我们就来介绍一下如何简单易行地制作美味的水煮虾。

材料：

鲜虾1斤、干辣椒6个、花椒20粒、姜片适量、蒜末适量、葱2根、泡椒适量、盐适量、鸡精适量生抽适量，料酒适量，水适量，白芝麻适量。

步：

1、处理好虾，去掉虾线，用水洗净。

2、热锅冷油，加入姜片、蒜末、葱和少许辣椒炒香。

3.加入干辣椒、泡椒、花椒炒香。

4.加入水、料酒、生抽、盐、鸡精、白芝麻煮滚。

5.将虾倒入锅中，快速搅拌2-3分钟。 待虾变色后，立即捞出，装盘。

6、将煮好的调料水倒在虾上，撒上适量的花椒、蒜末、白芝麻。

尖端：

1、煮虾一定要用新鲜的虾，这样味道鲜美，口感好。

2、不喜欢吃辣或者不能吃辣的人可以减少辣椒、花椒的用量，以适合自己的口味。

3、虾炒的时候要快，不要炒太久。 如果虾炸的时间太长，热量就会转移到虾肉上，使虾肉收缩、老化。 所以切记不要煎太久。

4、煮饭时不要加水。 加水不利于口感的改善。 如果太油​​，可以再加一点调味水。

5. 最后，享用美味的水煮虾搭配啤酒，让您的体验更加有趣。

现在，你已经知道制作美味水煮虾的秘诀了。 花点时间亲自尝试一下！