关于银杏果的功效与作用及食用方法

银杏叶是银杏树的果实，素有“长寿果”、“福果”之称。 吃银杏果不仅味道鲜美，而且还有很多好处。

一、银杏果的功效与作用

1、提高免疫力：银杏果含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

2、抗氧化：银杏叶具有很强的抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老。

3、降血压：银杏叶中含有一种叫“银杏内酯”的物质，具有降血压、抗动脉硬化的作用。

4、改善睡眠：银杏果中的芳香成分对人体神经系统有镇静作用，有助于改善睡眠质量。

2、银杏果的吃法

1、生食：银杏果味道细腻，可以直接生吃，品味其独特的味道。

2、加工：银杏果可制成各种美味佳肴，如银杏果糕、银杏果酒、银杏果糖等。

3、泡茶：用适量的银杏果等茶类泡茶，不仅健康而且美味。

三、注意事项

1、银杏叶富含油脂，易变质，应存放在通风干燥处；

2、银杏果不宜空腹食用，也不宜过量食用。 一般用量15-20个；

3、银杏叶及其制品不适合过敏体质的人食用。

总之，银杏果是一种营养非常丰富的食品，既美味又有益健康。 但需要注意的是，只有适量食用才能发挥其功效，过量食用可能会引起不良反应，因此应避免过量食用。