1、电饭锅做的蛋糕好吃吗

电饭锅做的蛋糕好吃吗？

这是一个很常见的问题，尤其是对于没有烤箱的家庭，或者是学生宿舍等有限制的环境。因为电饭锅可以做饭，还可以做蒸的食物，所以有一些人就尝试用电饭锅来做蛋糕。那么，它真的好吃吗？

我们需要知道，电饭锅做蛋糕其实是一种蒸煮的方法，也就是说，蛋糕的特点就是柔软、湿润。而在烤箱中，蛋糕通常会呈现出比较干燥、口感更松脆的特点。因此，两者做出来的蛋糕口感完全不同，具体哪一个更好吃，其实是看个人口味。

如果你比较喜欢柔软湿润的蛋糕，那么电饭锅做出来的蛋糕确实很不错。因为蒸煮的过程可以让蛋糕内部充满水分，让口感更加细腻。而且，电饭锅做蛋糕的过程非常简单，只需要准备好材料，按照配方加入即可，不需要复杂的操作，非常适合初学者。

当然，如果你比较喜欢脆皮的口感，那么建议还是选择使用烤箱来制作蛋糕。因为在烤箱中，蛋糕可以受到更均匀的热量，烤出来的表面更加酥脆，口感更加丰富。

另外，需要注意的是，不同的电饭锅制作蛋糕的效果也会有所不同。有些电饭锅加热不均匀，容易烧焦或出现生熟不均的情况。因此，如果你想要用电饭锅来做蛋糕，建议先试验一下，看看自己的电饭锅是否适合做蛋糕。

电饭锅做的蛋糕口感柔软湿润，简单易操作，适合初学者或者是喜欢柔软口感的人。而烤箱做的蛋糕口感更加酥脆，适合喜欢脆皮口感的人。最终选择哪种方式，完全取决于个人口味和偏好。

2、用电饭锅做蛋糕会不会把电饭锅做坏

使用电饭锅做蛋糕成了不少人的新宠，因为它方便、省时、省力，并能在家里享受到自制美味的蛋糕。然而，有些人会担心：“用电饭锅做蛋糕会不会把电饭锅做坏呢？”下面我们就来探讨一下这个问题。

我们需要了解一下电饭锅的结构。电饭锅由锅体、电加热器、控制面板和内胆组成。内胆一般由不粘涂层或不锈钢制成，可重复使用。而电加热器则是将电能转换成热能，升温和保温都是它的职责。

而做蛋糕时，电饭锅会在高温状态下运行一段时间，但这并不会损坏电饭锅。当然，如果电饭锅的内胆表面不平直平滑，就会对蛋糕的成型造成影响。因此，在制作蛋糕之前，最好在内胆表面涂上一层油，以便于蛋糕在烘焙过程中顺利升起。

此外，需要注意的一点是要选择一款预设功能齐全、性能稳定的电饭锅。不同型号的电饭锅具有不同的功能，有的可以烤面包、蒸饭、蒸馒头等，但在烘焙蛋糕方面就不一定表现稳定。因此，我们需要了解电饭锅的具体性能，选择能够满足我们需求的产品。

电饭锅做蛋糕并不会损坏电饭锅，相反，它是一种方便、省时省力的方法。只要我们选择合适的电饭锅并做好保养，就可以用电饭锅做出色香味俱佳的蛋糕啦！