美味又简单的家常菜推荐

在日常生活中，家庭主妇经常面临的问题之一就是什么样的菜肴既美味又容易准备。 这里推荐几道美味又简单的家常菜，让你轻松挑战你的厨艺。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省的一道传统名菜。 味道香辣可口，适合喜欢吃辣椒的人。 制作工艺简单，用豆腐、牛肉、豆瓣酱等调味料即可轻松做出美味佳肴。

2.地面三弦

地三鲜是一道东北名菜，以茄子、土豆、青椒为主要原料。 做法很简单，先将茄子和土豆切成小丁，然后热​​锅下油，加入蒜末炒香，然后加入茄子、土豆、青椒、盐、鸡精等调味料翻炒。 此菜营养丰富，滑嫩可口。

3、番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是另一道家常菜，酸甜可口，不仅颜色诱人，而且制作也比较简单。 只需要把番茄切成小块，鸡蛋打散，加点盐和葱末，拌匀，然后倒入热锅中翻炒即可。

4、自制红烧肉

红烧肉是汉族传统经典菜肴。 因其味道香甜可口而深受人们的喜爱，而且其做法也十分简单。 将猪肉煮沸后切成片，然后将姜片和葱放入油中炒香，倒入糖和料酒，煮至糖溶化，加入煮熟的肉片浸泡即可享用。

5、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是川菜中比较有名的小凉菜之一。 其口感清爽，是家常菜中很少见的。 只需将土豆切成丝，加入咸菜、醋、辣椒油、味精等调味品拌匀即可。

上述家常菜简单易学，而且能开胃。 适合新手厨师挑战。 欢迎大家多尝试，创造更多美味的家常菜。